fbpx
Del artikel:
Lyt til artikel
Skrevet af:
Louise Møller
Journalist på Otwn

De rustikke kælderlokaler i Overgade 25 danner rammen om Overgades nye vinbar SALUTE.

Vinbaren åbnede 15. september og nu er tilladelsen til udskænkning af alkohol også kommet på plads.

Det er den daglige leder Ulrik Rønlev, der byder dig velkommen, når du træder de 4 trin ned til kælderlokalet, hvor Café Nordfreds tidligere holdt til.

Ulrik Rønlev lægger stor vægt på at tage imod vinbarens gæster med øjenkontakt i det øjeblik, gæsten træder ind ad døren. Gæster skal nemlig føle sig velkomne fra første øjeblik. For en tilfreds gæst har det med at komme igen.

Garvet vinmand bag baren

Ulrik Rønlev er en garvet vinmand og med en fortid gennem mange år som forhandler af vin, ligesom han har drevet flere forskellige vinbarer på Fyn og i Jylland.

For ham er det vigtigt at finde vine, der har personlighed og en historie og som han selv har lyst til at drikke.

Ulrik er nemlig en vinnørd med kant, men for ham er det vigtigt med en balance, der gør at folk, der ikke nørder vin på samme niveau som ham selv, også har lyst til at besøge SALUTE.

Derfor spænder SALUTE’s sortiment bredt og du kan få både et glas vin til 50 kr. og en flaske til 30.000 kr.

Så uanset om du er til et fyraftensglas eller en unik vinoplevelse, så er du velkommen i vinbaren.

Mere end vin på kortet

Foruden vin er der også et udvalg af specialøl, champagne og portvin på kortet. Og så er der lækkerier på tapasbrættet til både den store og den lille sult foruden et udvalg af spændende snacks.

Er det kaffetørsten der er størst, så serverer SALUTE også kaffe og dagens kage.

Og har du fået smag for en vin, champagne eller portvin under dit besøg på vinbaren, ja så er det også muligt at købe en flaske af den med hjem.

SALUTE er - som de selv beskriver sig - en hyldest til vinen, til vinmageren og til dig, som nyder vinen.

Spændende vin-events på efterårsprogrammet

Torsdag d. 6. oktober åbner Salute op for efterårets eventprogram med en fornøjelig aften, hvor der spilles vinbanko.Vært er bankoekspert, madøre, konferencier og generel tusind-kunstner, Martin Bager Wulff. Der skal skåles og skråles.

Der spilles 3 spil og der er masser af flotte præmier. Du skal være fyldt 18 år for at deltage.

Det kan du læse mere vinbanko aftenen og købe billet her: https://www.facebook.com/events/511822700756521/?ref=newsfeed

Salutes efterårsevents annonceres løbende på de sociale medier: Facebookog Instagram

Artist of the week

Julius Holmgaard

Julius studere på UCL og er på nuværende tidspunkt i gang med et praktikforløb hos Tokerød +, hvor han sidder som UX-designer og laver flotte mock ups. I hans fritid bruger han blandt andet sin tid på at tegne skæve illustrationer

 

 

artikel
 | 
Semesterstartsfesten slog alle rekorder i 2021 og holdet bag har taget en masse læring med til i år, hvor ambitionerne for antal gæster er endnu større, men hvor pladsen også er udvidet markant.